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组台炉具
嵌入式组合炉
嵌入式系列如下:1.嵌入式设计,打造各类定制厨房、开放式餐厅,环境整齐干净;适用于火锅、烤肉等自助式餐厅。2.220V电压即插即用,不受动力电限制,五档数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出3.仿真明火技术,功率根据锅具移动速度、温度、位置调整输出,可实现智能抛锅,满足传统烹饪习惯。优质黑色微晶面板,骤冷骤热不裂,长时高温不裂,硬度高,防刮耐磨,承重力强。4.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。5.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。6.整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。7.循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。8.一平一凹组合,可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。9.智能微电脑控制系统,无锅具检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。
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台式组合炉
产品特点:1.面板采用优质不锈钢板,实厚1.2台式侧板201,实厚1.0。2、单8显示屏,数字故障代码显示,方便维修。3.220V电压即插即用,不受动力电限制,耐用方便的5档旋纽火力调节器。精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。4.仿真明火技术,功率根据锅具移动速度、温度、位置调整输出,可实现智能抛锅,满足传统烹饪习惯。优质黑色微晶面板,骤冷骤热不裂,长时高温不裂,硬度高,防刮耐磨,承重力强。5.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。6.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。7.整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。8.循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。9.一平一凹组合,可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。10.智能微电脑控制系统,无锅具检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。
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大小炒组合炉
产品特点:一、可根据客户需求定制不同炉具组合,满足厨师的各种烹饪要求。二、小炒炉+大炒炉组合,可实现抛锅爆炒,火气十足;也可一次性加工大量食物,省时高效。三、小炒炉+蒸炉组合,一炒一蒸,可实现抛锅爆炒,火气十足;也可制作清蒸鱼、排骨等菜肴或者蒸包子、馒头、饺子、烧卖、糕点等蒸制品,文武搭配适合中式传统饮食习惯。四、纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。五、采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。六、整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计,面板厚1.2MM,门板厚1.0MM,其它侧板及底板厚0.8MM。七、循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。八、九档数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。开关组件在30℃环境中0到8档,实验10万次能正常使用。 1、提供开关组件检验检测报告。 ★2、提供档位开关IPX8耐潮湿及泄漏电流和电器强度检测报告)九、显示功能: 1、功率显示(显示屏带有中文故障原因,方便维修处理)。 2、电压显示、用电量显示(显示屏显示用电量,每天或每个月的能耗一目了然节能看得见)。 3、故障代码显示(双LED显示系统,都可以显示用电量,当前输出功率,故障代码都有清晰的中文显示)。十、智能微电脑控制系统,防干烧检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。十一、制造商具有中国节能产品认证证书、中国绿色环保产品认证证书(复印件加盖制造商鲜章); 十二、制造商具有全国工业产品生产许可证、提供食品接触产品安全认证证书、ISO9001质量管理体系认证证书、IS014001环境管理体系认证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书(复印件加盖制造商鲜章)。十三、提供制造商针对本项目盖鲜章投标授权书。
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