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电磁炉系列
嵌入式平面炉
嵌入式系列如下:1.嵌入式设计,打造各类定制厨房、开放式餐厅,环境整齐干净;适用于火锅、烤肉等自助式餐厅。2.220V电压即插即用,不受动力电限制,五档数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出3.仿真明火技术,功率根据锅具移动速度、温度、位置调整输出,可实现智能抛锅,满足传统烹饪习惯。优质黑色微晶面板,骤冷骤热不裂,长时高温不裂,硬度高,防刮耐磨,承重力强。4.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。5.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。6.整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。7.循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。8.一平一凹组合,可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。9.智能微电脑控制系统,无锅具检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。
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铁板烧
铁板烧系列如下:1.本机适用于制作铁板鱿鱼、牛排、手抓饼、鸡蛋饼、煎饼果子、铜锣烧、煎饺、炒饭等。2.加厚铁板,超大工作台面,轻松应对各类食材,可以加设油渣分离隔油槽,轻松隔油。3.温控开关控制范围50-300度,可自由调节,系统精确恒温。380V电压为九档火力调节,220V电压为5档火力调节,控制烹饪效果。4.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。5.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。6.整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。7.循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。8.数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。9.智能微电脑控制系统,防干烧检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。
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立式平面汤炉
产品特点:一、汤炉系列可用于煲汤、煮粥、熬糖、烧水、卤水制作等。汤炉开始工作后功率和加热时间自动切换,完成一个工作状态后自动进入下一个工作状态,然后持续自动转换至保温状态。(★提供工作状态自动转换功能检测报告。对应型号)二、304不锈钢龙头,炉具采用拉伸灶圈一体成型,灶圈顶面略高于微晶板,避免微晶板与汤桶直接接粗,减少损坏事故。灶圈两侧凹口处理,空气对流,减压散热。(提供锅具偏离检验检测报告。)三、优质黑色微晶面板,骤冷骤热不裂,长时高温不裂,硬度高,防刮耐磨,承重力强。四、纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。五、采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。六、整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。七、循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。八、九档数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。开关组件在30℃环境中0到8档,实验10万次能正常使用。 1、提供开关组件检验检测报告。 ★2、提供档位开关IPX8耐潮湿及泄漏电流和电器强度检测报告九、智能微电脑控制系统,防干烧检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。十、制造商具有中国节能产品认证证书、中国绿色环保产品认证证书(复印件加盖制造商鲜章。 十一、制造商具有全国工业产品生产许可证、提供食品接触产品安全认证证书、ISO9001质量管理体系认证证书、IS014001环境管理体系认证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书(复印件加盖制造商鲜章)。十二、提供制造商针对本项目盖鲜章投标授权书。
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柜式双缸油炸炉
油炸炉系列如下:1.本机使用于制作薯条、炸鸡、酒鬼花生、麻花、春卷、豆腐泡等油炸食品。2.温控开关控制范围50-300度,可自由调节,系统精确恒温。380V电压为九档火力调节,220V电压为5档火力调节,控制烹饪效果。3.配送加粗镀镍炸网,耐用不生锈;前置挂钩,方便固定隔油。4.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。5.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。6.整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。7.循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。8.数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。9.智能微电脑控制系统,防干烧检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。
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柜式扒炉
产品特点:1.本机可用于制作小笼包、灌肠煲、馒头等包子;烧卖、蒸饺等点心;千层糕、绿豆糕、桂花糕、发糕等糕点。也可用于清蒸鱼虾蟹等海产品、鸡鸭鹅等禽类、猪肉牛肉等肉类及蔬菜,原汁原味,清鲜健康。2.加厚不锈蒸架,承重力强,抗高温不变形。3.电磁加电热发热配置双用,出蒸速度快,蒸汽力强。4.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达98%以上。5.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。6.整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。7.循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。8.九档数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。9.智能微电脑控制系统,防干烧检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。
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