商用厨房设备安装注意事项

商用厨房设备是指适用于餐厅、餐厅、餐厅等餐饮场所以及主要政府机构、学校和建筑工地食堂的大型厨房设备；商业厨房的特点是厨具的种类、规格、功率、容量等方面远远大于家用厨房设备，价格高，安全性能要求高。商业厨房的整体设计非常重要。厨房设计布局是保证工作流程顺畅的关键，具有长远的影响。商业厨房设计可以通过减少链接、缩短距离和简化流程，使工作流程顺畅。云南厨房设备厂家商用厨房设备的设计应遵循以下原则：

云南厨房设备厂家商用厨房设备安装注意事项：

1、商用厨房设备的安装顺序。其标准装置顺序为：墙体和地基处理→设备产品检验→装置吊柜→装置底柜→连接调试给排水→配套电器→测试调整→清理。

2、厨房装修卫生工作完成后，应安装商用厨具。

3、商用厨具的安装要求专业人员进行测量、设计，以确保生产尺寸正确。厨房用具和吊柜（厨房用具下有调整脚）的水平。燃烧器具与台面接缝采用硅胶进行防水处理，防止水泄漏。

4、检查厨具五金件(铰链、把手、轨道)是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。

5、厨房油烟问题，油烟机的高度以用户的身高为准，油药泵烟机与炉子的距离不得超过60cm。安装油烟机前安装橱柜，容易产生麻烦，所以尽量同时安装橱柜。

6、厨房设备和设备的验收。无松动、前倾等明显的质量缺陷，厨房设备与基层的连接应符合我国相关规范的要求。厨房用具与基层墙连接牢固。各管道和检测口预留位置正确，间隙小于3mm。厨房用具整体清洁，台面、门扇符合设计要求。配件应齐全，安装牢固。