功率:5kw/380V
汤面炉系列如下:
1.本机适用于烫煮粉面、麻辣烫、云吞、饺子、肉丸肉片、青菜等各种食材。
2.多孔工作配置,可根据客户要求定制,同时作业,速度快,工作效率高。配送不锈钢粉篱,方便定量,适合标准化厨房作业。
3.台式汤面炉为220V电压设计,即插即用,不受动力电限制。五档火力调节,控制烹饪效果。
4.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。
5.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。
6.整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,IPX6标准防水设计。
7.循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。
8.数码显示调节,精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。
9.智能微电脑控制系统,防干烧检测、缺水保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相等18重安全保护设置。